美味的綠豆糕幾乎是每個城市的流行休閑食品,在大大小小的商場都有售。綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,它是在沒有任何油的情況下制成的。入口雖然柔軟,但沒有油膩感;制作時需加油,口感柔軟細(xì)膩。傳統(tǒng)的綠豆糕多為手工制作,需要較多的勞動力,產(chǎn)量低,口味和款式單一。但現(xiàn)在人們對美食的要求更高,口味多樣,款式多樣,以滿足不同人群的需求。因此,傳統(tǒng)的手工制作已不能滿足當(dāng)前市場的需求。
為了滿足人們的要求,現(xiàn)在采用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行加工生產(chǎn)。綠豆糕機(jī)是市場上綠豆餅生產(chǎn)加工的主要設(shè)備。該設(shè)備自動化程度高,包括自動送料、自動壓實(shí)成型、自動印刷、自動脫模、成型后自動擺盤、自動出機(jī)。模具更換方便,壓塊厚度可調(diào),制品壓實(shí)度可調(diào),壓出花紋清晰。本實(shí)用新型具有成型快、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn),特別適用于成型后壓實(shí)度低和蒸煮的產(chǎn)品。綠豆糕機(jī)生產(chǎn)的綠豆糕口感細(xì)膩,外觀精美,花型多樣。非常適合現(xiàn)在市場的發(fā)展,在各大賣場很受歡迎。全自動綠豆糕機(jī)不僅是綠豆糕的生產(chǎn)加工,對于其他粉狀模壓食品的生產(chǎn)加工也有很好的應(yīng)用。該設(shè)備的操作非常簡單方便??蓪?shí)現(xiàn)單人操作,大大降低人工成本,產(chǎn)量較高。
綠豆糕機(jī)的應(yīng)用,推動了綠豆糕的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了綠豆糕的多樣化,為傳統(tǒng)小吃的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)??捎糜谑称返姆勰褐瞥尚汀?yīng)用范圍廣,自動控制,操作簡單,省時省力。加工出來的產(chǎn)品成型效果好,圖案清晰,壓制程度高,不易碎。此外,產(chǎn)品的尺寸和形狀更加多樣化,無論是圓形、方形、橢圓形或其他形狀??捎糜诟鞣N糕點(diǎn)食品的壓粉成型,如綠豆糕、紅豆糕、花生糕、芝麻糕、芝麻塊等。