麻花是我們的傳統(tǒng)食品,過去,大多數(shù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法,即手工包裹,衛(wèi)生條件差,效率低。麻花的粗細(xì)不同,同樣重量的麻花數(shù)量也不同,這會影響產(chǎn)品的銷售。麻花機不會改變面粉的性質(zhì),其操作方式與人手相同。機器油炸后,可與人工麻花媲美,線束的厚度相同,每斤數(shù)相同。麻花的外觀質(zhì)量與人工麻花有很大的不同,人工麻花可以大大提高等級,并提高市場競爭力。
麻花機可以產(chǎn)生大,中,小,厚,薄,長和短以及多股線形狀的各種麻花,操作很簡單。本機產(chǎn)生的麻花可由普通人員操作,優(yōu)于手工麻花。它更大,更脆,是食品工廠理想加工設(shè)備。與市場上現(xiàn)有產(chǎn)品相比,它摒棄了老式的螺旋面條,產(chǎn)品堅硬而不脆,在壓制過程中沒有溫度,并且不傷面筋。它確保麻花被油炸后的酥脆感。機器的液壓缸前進和后退,壓緊速度,捻成條狀,捻長控制和成品堆疊收集都是自動化的。
麻花機操作:將機器調(diào)平,將其連接到電源,打開機器后檢查旋轉(zhuǎn)方向是否正確,然后聽機器是否有異常聲音。安裝模具時,首先將模具浸入食用油或水,然后再將其安裝到機器上。開啟機器后,面條開始進入的速度變慢,并且當(dāng)產(chǎn)生的曲折光滑時,放入更多的面條。將面條迅速切成包子大小的塊,放入織物中,然后由面條機自動喂入(注意:面團應(yīng)蓋上防水布或塑料布,以避免空氣干燥或冷凍干燥)。導(dǎo)出后,首先用手將牽引力拉到傳送帶上,打開切斷開關(guān),并由切刀自動切斷,然后將其送入油鍋中。